Empresa: Accor
Descrição da vaga Objetivo: Executar atividades de apoio à cozinha, auxiliando no pré-preparo e preparo dos alimentos, de acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos e estilo da marca de atuação, para atender de maneira satisfatória às necessidades do cliente. Atribuições e responsabilidades: • Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos, incluindo lavagem, higienização, corte e organização dos ingredientes. • Apoiar na produção de confeitaria (doces, bolos, etc.), quando necessário. • Verificar validade e armazenamento adequado dos alimentos. • Ajudar na montagem e reposição do buffet, coffee break e refeições dos colaboradores, prezando pela apresentação. • Apoiar o controle da área e participar do briefing com a equipe. • Manter a higiene pessoal, dos alimentos, utensílios e ambiente da cozinha conforme normas de segurança alimentar. • Representar os valores da marca e contribuir para a personalização da experiência do hóspede, compartilhando informações com a equipe da recepção. • Cumprir práticas sustentáveis relacionadas à coleta seletiva e uso consciente de água e energia. • Executar outras atividades correlatas e, no caso de atuação em hotéis Combo/Tri Combo, desempenhar as funções para todos os hotéis envolvidos. Qualificações Mínimas: • Ensino Fundamental; • Conhecimentos básicos de cozinha e aplicação das Boas Práticas de Segurança Alimentar; • Experiência na área. Desejáveis: • Ensino Médio; • Conhecimento Básico de Cozinha; • Inglês básico. Informações adicionais • Escala 5x2 (12:12 às 22:00) ou (07:12 - 17:00)