Empresa: GAV Hotéis e Resorts
Estamos em busca de um(a) Almoxarife para compor nossa equipe. • Receber alimentos, bebidas e insumos, conferindo quantidades, especificações e documentos em relação aos pedidos de compra. • Verificar validade, integridade das embalagens, identificação e condições de conservação dos produtos recebidos. • Medir e registrar as temperaturas dos produtos perecíveis no recebimento, conforme os critérios definidos pelo nutricionista e pelos procedimentos internos. • Comunicar divergências, avarias ou condições inadequadas, encaminhando a avaliação e a recusa de mercadorias conforme sua autonomia. • Armazenar produtos em estoques secos, câmaras e equipamentos refrigerados, respeitando as condições de conservação e a separação por categoria. • Identificar os itens e organizar sua utilização pelo critério de vencimento mais próximo. • Monitorar e registrar as temperaturas dos ambientes de armazenamento, comunicando desvios imediatamente. • Registrar entradas, saídas, devoluções e transferências no sistema de gestão de estoque. • Separar e entregar produtos à cozinha, aos bares, restaurantes e demais pontos de A&B mediante requisições autorizadas. • Conferir as quantidades entregues e manter a rastreabilidade das movimentações. • Acompanhar níveis de estoque e informar necessidades de reposição, considerando consumo, ocupação e eventos previstos. • Monitorar produtos próximos do vencimento ou com baixa movimentação, informando a liderança para definição de ações. • Realizar inventários periódicos e apoiar a apuração de diferenças entre os registros e o estoque físico. • Registrar perdas, vencimentos e avarias, contribuindo para o controle de custos e a redução de desperdícios. • Manter os estoques limpos, organizados e com acesso controlado, respeitando os procedimentos de higiene e segurança dos alimentos. • Comunicar sinais de pragas, falhas em equipamentos e necessidades de manutenção. • Organizar documentos de recebimento e encaminhá-los às áreas de Compras e Financeiro. • Apoiar o acompanhamento de entregas pendentes junto à área de Compras. • Fornecer informações de consumo e estoque para apoiar o acompanhamento dos custos de alimentos e bebidas. • Cumprir os procedimentos de movimentação de cargas e utilizar os equipamentos de proteção adequados. Requisitos: • Ensino médio completo. • Conhecimentos de recebimento, armazenamento e controle de estoque. • Conhecimentos de conservação de alimentos e bebidas e boas práticas de higiene. • Habilidade com informática, planilhas e registros de movimentação. • Facilidade para conferir quantidades, documentos e especificações. • Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados, conforme a operação. Sobre a empresa: Somos a GAV Resorts, uma empresa referência no mercado de multipropriedade, atuando de forma integrada em todas as etapas do negócio, da incorporação imobiliária à experiência do cliente. Estamos em constante expansão e evolução, sempre revisando e aprimorando nossas estratégias para continuar entregando excelência e inovação. Contamos com mais de 20 Salas de Vendas presentes nas regiões Norte, Nordeste, Centro-Oeste e Sul do país. Essa ampla atuação fortalece nossa presença nacional, aproxima a GAV dos clientes e gera um impacto positivo por meio do crescimento sustentável, da geração de oportunidades e da excelência em cada etapa da jornada. Aqui, buscamos profissionais comprometidos, colaborativos e apaixonados por criar experiências memoráveis. Valorizamos pessoas criativas, com brilho nos olhos e que assumem o protagonismo de suas entregas, contribuindo para um ambiente leve, dinâmico e orientado ao crescimento.