Empresa: GAV Hotéis e Resorts
Estamos em busca de um(a) Auxiliar de Nutrição para compor nossa equipe. • Auxiliar no acompanhamento das boas práticas de manipulação nas áreas de recebimento, armazenamento, preparo e distribuição de alimentos. • Preencher planilhas e registros de controle, conforme os procedimentos definidos pelo nutricionista. • Realizar medições e registrar temperaturas de alimentos e equipamentos, comunicando desvios ao responsável. • Apoiar a conferência de validade, identificação, integridade das embalagens e condições de armazenamento dos produtos. • Acompanhar a organização dos estoques e a utilização dos alimentos conforme os critérios de validade e conservação. • Auxiliar na coleta, identificação e armazenamento de amostras de alimentos, conforme o procedimento do empreendimento. • Apoiar a conferência das rotinas de higienização de ambientes, utensílios e equipamentos, registrando irregularidades. • Acompanhar o cumprimento das fichas técnicas, do porcionamento e dos padrões de apresentação definidos. • Auxiliar no levantamento de sobras, desperdícios e consumo de alimentos, organizando informações para avaliação do nutricionista. • Apoiar o acompanhamento de refeições com restrições alimentares, seguindo as orientações do nutricionista e os procedimentos de prevenção de contato cruzado. • Comunicar imediatamente situações que possam comprometer a segurança dos alimentos. • Organizar documentos, formulários e materiais utilizados nos controles do setor. • Auxiliar na preparação de materiais e na organização de treinamentos conduzidos pelo nutricionista. • Apoiar o atendimento a solicitações relacionadas à alimentação, encaminhando dúvidas técnicas ao profissional responsável. • Cumprir os padrões de higiene pessoal, apresentação e utilização dos equipamentos de proteção aplicáveis. Requisitos: • Ensino médio completo. • Conhecimentos básicos de boas práticas de manipulação e higiene dos alimentos. • Conhecimentos básicos de informática e preenchimento de planilhas. • Facilidade para conferir informações, seguir procedimentos e manter registros organizados. • Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados. Sobre a empresa: Somos a GAV Resorts, uma empresa referência no mercado de multipropriedade, atuando de forma integrada em todas as etapas do negócio, da incorporação imobiliária à experiência do cliente. Estamos em constante expansão e evolução, sempre revisando e aprimorando nossas estratégias para continuar entregando excelência e inovação. Contamos com mais de 20 Salas de Vendas presentes nas regiões Norte, Nordeste, Centro-Oeste e Sul do país. Essa ampla atuação fortalece nossa presença nacional, aproxima a GAV dos clientes e gera um impacto positivo por meio do crescimento sustentável, da geração de oportunidades e da excelência em cada etapa da jornada. Aqui, buscamos profissionais comprometidos, colaborativos e apaixonados por criar experiências memoráveis. Valorizamos pessoas criativas, com brilho nos olhos e que assumem o protagonismo de suas entregas, contribuindo para um ambiente leve, dinâmico e orientado ao crescimento.