Empresa: Grupo CRFF
Bem-vindo ao Grupo CRFF! 😊 Somos um grupo alimentício criado para proporcionar em cada refeição uma experiência de encantamento . Reunimos marcas como Vila do Grão , Zetú - Bowls & Wraps, Confeitaria Romana , Piazza - Pizzaria e Focacceria e Napolitano Cucina Italiana — cada uma com sua própria identidade, mas todas compartilhando o mesmo propósito: transformar o simples em especial. Por trás de cada receita de sucesso estão colaboradores que fazem a diferença — pessoas comprometidas com cuidar de cada detalhe, servir com excelência e crescer juntas. Aqui, a gente acredita que beleza, sabor e acolhimento não são luxo — são a base do que fazemos. Estamos em Campinas e Guarulhos, com +260 colaboradores que compartilham os mesmos valores: olhar crítico aos detalhes , compromisso e auto-responsabilidade , proximidade e acolhimento , e espírito de evolução . ✨ Aqui, cada detalhe conta. A gente acredita que o cuidado com o que fazemos reflete o respeito por quem nos visita e trabalha conosco. Por isso contamos com você para: • Acompanhar o desempenho operacional das unidades, garantindo cumprimento dos padrões e processos definidos pela empresa. • Orientar e apoiar gerentes e líderes das unidades na gestão da operação. • Monitorar indicadores operacionais, comerciais e de experiência do cliente. • Atuar na resolução de problemas críticos relacionados à operação das unidades. • Garantir o cumprimento de normas de segurança alimentar, qualidade e atendimento. • Promover alinhamento entre as unidades e as áreas corporativas da empresa. • Analisar indicadores de desempenho das unidades (vendas, produtividade, custos e satisfação do cliente). • Realizar reuniões de acompanhamento de resultados com gerentes de unidade. • Desenvolver planos de ação para melhoria de desempenho operacional. • Acompanhar controle de custos operacionais e eficiência das operações. • Avaliar a necessidade de treinamentos operacionais e desenvolvimento das equipes. • Apoiar processos de recrutamento e estruturação das equipes das unidades. • Participar do planejamento estratégico das operações. • Definir metas operacionais em conjunto com a diretoria. • Apoiar projetos de expansão ou abertura de novas unidades. • Revisar e aprimorar processos operacionais da rede. • Avaliar desempenho das lideranças das unidades. • Realizar o planejamento orçamentário da operação. Requisitos: 🎯 Procuramos pessoas que, como a gente, acreditam que qualidade, comprometimento e crescimento andam juntos. Esperamos que você tenha: • Graduação completa em Administração, Engenharia, Hotelaria, Gastronomia, Gestão de Negócios ou áreas correlatas. • Gestão de operações multiunidades de Food Service (Restaurante). • Gestão de custos operacionais. • Padronização de processos e melhoria contínua. • Experiência em Liderança de equipes operacionais de Food Service. • Disponibilidade para trabalhar em turnos (manhã, tarde, noite) e escala 6x1 em Campinas e Região.