Empresa: Jesuítas Brasil
A Fundação Fé e Alegria busca para o seu quadro de colaboradores um(a) profissional(a) para atuar como Auxiliar de cozinha na unidade de Farrapos em Porto Alegre/RS. O auxiliar de cozinha apoia a cozinheira em todas as etapas da produção de alimentos, cuidando da limpeza, organização, pré-preparo (lavar, descascar, cortar ingredientes), lavagem de louças e utensílios, controle de estoque e auxílio na cocção e montagem de pratos, garantindo um ambiente de trabalho seguro e funcional. A fundação Fé e Alegria é uma obra de promoção social que atende crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade social e fornece almoço aos colaboradores. • Pré-preparo: Lavar, cortar, picar, porcionar e descascar alimentos para as receitas. • Limpeza e Higiene:Manter bancadas, pisos, equipamentos e utensílios sempre limpos e organizados. • Organização:Cuidar da organização de armários, geladeiras e estações de trabalho. • Suporte na Cocção : Auxiliar no cozimento de itens básicos (ferver, assar) sob supervisão. • Controle de Estoque:Ajudar a controlar o período de validade dos insumos e comunicar a necessidade de reposição, quando necessário. • Lavagem : Lavar louças, panelas e talheres, operando máquinas de lavar, se necessário. • Montagem:Auxiliar na montagem e finalização de pratos simples ou decorativos e montar o buffet. • Segurança Alimentar : Seguir as normas de higiene e segurança para evitar contaminações. • Manter a qualidade e segurança: Verificar a frescura e qualidade dos ingredientes, além de garantir que as normas de higiene e segurança alimentar sejam cumpridas. • Adaptar-se e inovar: Ajustar receitas para restrições alimentares e contribuir com ideias para novos pratos. • Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho; • Manter-se atualizado em relação às tendências e inovações de sua área de atuação visando melhorias nos serviços prestados. • Agir sempre de acordo com os princípios e valores da fundação; Requisitos: Escolaridade: Ensino Médio completo. • Necessário experiência anterior na função. COMPETÊNCIAS PESSOAIS: • Trabalho em equipe, relacionamento interpessoal; • Sensibilidade com as suas causas sociais; • Pro atividade; • Postura ética; • Capacidade de observação; • Gestão de conflitos, resolução de problemas; • Dinamismo.