Empresa: Minerva Foods Operações
A Minerva Foods é líder em exportação de carne bovina na América do Sul e atua também no segmento de industrializados, comercializando seus produtos para mais de 100 países. Além do Brasil, a Minerva Foods está presente no Paraguai, na Argentina, no Uruguai, na Colômbia, e possui plantas especializadas em ovinos na Austrália. Com nossas 46 unidades industriais, oferecemos produtos saudáveis e nutritivos, que são comercializados para clientes do mundo todo por meio de nossos 23 centros de distribuição e 17 escritórios internacionais. • Supervisionar e acompanhar todas as etapas do processo de abate , garantindo o cumprimento dos procedimentos operacionais e padrões de qualidade. • Coordenar as equipes do setor, distribuindo atividades, acompanhando produtividade e orientando os colaboradores. • Garantir o cumprimento dos programas de bem-estar animal , manejo adequado e procedimentos de insensibilização e sangria. • Acompanhar o fluxo de produção, buscando garantir o cumprimento da programação diária de abate. • Monitorar os indicadores de produtividade, rendimento, perdas, eficiência e qualidade do setor. • Garantir o cumprimento dos procedimentos de Boas Práticas de Fabricação (BPF) , higiene operacional e segurança dos alimentos. • Acompanhar os procedimentos de inspeção e atender às orientações do Controle de Qualidade e Inspeção Federal (SIF) . • Identificar desvios no processo e atuar na correção de problemas, evitando paradas e perdas produtivas. • Fiscalizar o uso correto de EPIs e o cumprimento das normas de segurança do trabalho. Requisitos: • Desejável formação técnica ou superior em Produção, Alimentos, Gestão Industrial, Engenharia de Produção, Medicina Veterinária ou áreas relacionadas Experiência em processos produtivos de frigorífico; • Experiência em abate bovino; • Experiência anterior em liderança de equipes; • Conhecimento das etapas e procedimentos do processo de abate; • Vivência com indicadores de produção, qualidade e produtividade.