Empresa: Moma Group
Buscamos um(a) Aprendiz de Cozinha para apoiar nossa operação e se desenvolver na área, aprendendo técnicas, organização e ritmo de serviço. Você vai atuar em um ambiente colaborativo, com foco em qualidade, respeito e crescimento. Apoiar o pré-preparo, higienização, organização e pequenas produções de alimentos Auxiliar na montagem de pratos e mise en place Seguir padrões de higiene, segurança alimentar e boas práticas Organizar a etiquetagem de produtos Manter a cozinha limpa e organizada durante e após o serviço Apoiar a equipe de cozinha em rotinas operacionais diversas Participar de treinamentos internos e rotinas de melhoria contínua Requisitos: Requisitos obrigatórios: Interesse real em atuar na área de gastronomia/cozinha Disponibilidade para atuar como aprendiz, em carga horária reduzida Ensino fundamental completo (ou em conclusão do ensino médio) Organização, responsabilidade e vontade de aprender Facilidade para trabalhar em equipe e em ambiente dinâmico Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo fins de semana/feriados, se necessário Diferenciais: Curso básico de gastronomia, confeitaria ou similares (mesmo que em andamento) Experiência prévia, mesmo informal, em cozinha, lanchonete ou restaurante Noções de boas práticas de manipulação de alimentos Interesse em construir carreira na área de cozinha profissional