Empresa: MTO | O Matuto
Somos a MTO, empresa responsável pela administração das unidades O Matuto Fogo & Mar e O Matuto Expressa. Atualmente administramos 19 unidades no Estado de São Paulo — sendo 4 Fogo & Mar em Campinas e 15 Expressas espalhadas pela região e capital. A MTO é apaixonada por comer bem e motivada a oferecer e compartilhar bons momentos! 🗒️ Seu cardápio diário: Fazer o preparo e a liberação de todas as proteínas (carnes, frango, peixe) seguindo o padrão, exceto quando o pedido do cliente for diferente. Cortar as peças de queijo coalho para serem colocadas na chapa conforme os pedidos. Lavar a fritadeira e coar o óleo diariamente, mantendo a qualidade do óleo e dos alimentos fritos, evitando resíduos queimados. Auxiliar na retirada de itens da câmara fria para produção e porcionamento, garantindo que os ingredientes estejam disponíveis para a equipe. Repor as carnes e manter a limpeza das gavetas para consumo do turno. Limpar constantemente a chapa, o egg e a espátulas durante o movimento. 📍 Local de Trabalho: O Matuto Expressa – Shopping Iguatemi Esplanada Requisitos: 🍴 Ingredientes que buscamos: Disponibilidade de horário para escala 12x36 Experiência prévia em cozinhas de restaurantes; Conhecimento em manuseio de alimentos e operação de equipamentos (chapa, egg) e noção prévia em gestão de óleo e fritura. Sobre a empresa: 🔥 Sobre nós: