Empresa: MTO | O Matuto
Somos a MTO, empresa responsável pela administração das unidades O Matuto Fogo & Mar e O Matuto Expressa. Atualmente administramos 19 unidades no Estado de São Paulo — sendo 4 Fogo & Mar em Campinas e 15 Expressas espalhadas pela região e capital. A MTO é apaixonada por comer bem e motivada a oferecer e compartilhar bons momentos! 🗒️ Seu cardápio diário: Realizar a limpeza do salmão, garantindo a qualidade e frescor do produto. Preparar alimentos orientais, como sushi, hot roll, temaki e sashimi, seguindo o receituário padrão e respeitando os padrões de qualidade. Responder dúvidas dos clientes sobre os alimentos da área, oferecendo informações claras e precisas sobre os ingredientes e preparações. Preparar o arroz para sushi, assegurando que a base dos pratos orientais seja feita corretamente. Cortar e fatiar peixes e frutos do mar, garantindo que os cortes sejam feitos com técnica e precisão. Garantir a qualidade, frescor e apresentação dos pratos orientais, mantendo o ambiente limpo e organizado, para proporcionar uma experiência gastronômica autêntica e segura aos clientes. Requisitos: 🍴 Ingredientes que buscamos: Disponibilidade de horário. Experiência como sushiman. Domínio no preparo de pratos orientais; Habilidade em cortes precisos de peixes e frutos do mar; Conhecimento no preparo de arroz japonês e molhos; Experiência em higienização de utensílios e organização do setor; Sobre a empresa: 🔥 Sobre nós: