Empresa: Poker H2 Club
Estamos em busca de Bartender para fazer parte da nossa equipe, atuando no preparo de bebidas, atendimento aos clientes e organização do bar. A pessoa será responsável por preparar drinks clássicos, autorais e bebidas não alcoólicas, seguindo os padrões de qualidade e as fichas técnicas da casa. Também terá contato direto com os clientes, contribuindo para uma experiência de atendimento acolhedora e de excelência. Buscamos alguém com agilidade, boa comunicação, senso de hospitalidade e atenção aos detalhes, que saiba trabalhar bem em equipe e mantenha a qualidade do atendimento mesmo em momentos de maior movimento. Principais atividades Preparar drinks clássicos, autorais e bebidas não alcoólicas conforme as fichas técnicas; Atender os clientes no balcão, realizando sugestões de drinks e harmonizações; Realizar a mise en place do bar antes da abertura, incluindo corte de frutas, preparo de xaropes, organização de gelo e demais insumos; Garantir a padronização das receitas, dosagens e apresentação das bebidas; Manter a bancada, copos, utensílios e equipamentos limpos e organizados durante todo o turno; Acompanhar o estoque operacional do bar e sinalizar a necessidade de reposição; Realizar o lançamento de pedidos no sistema; Seguir as boas práticas de manipulação de alimentos e os padrões de higiene e segurança; Trabalhar em conjunto com as equipes de salão e cozinha para garantir um atendimento eficiente. Requisitos: Requisitos Ensino Médio completo; Experiência mínima de 1 ano como Bartender em bares, restaurantes, eventos ou estabelecimentos similares; Conhecimento de coquetelaria clássica e contemporânea; Conhecimento de técnicas de preparo, como shaking, stirring, dosagem e garnish; Conhecimento sobre destilados, fermentados, vinhos e combinações de sabores; Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos; Disponibilidade para trabalhar no período noturno, finais de semana e feriados; Ter 18 anos ou mais. Será considerado um diferencial Curso de formação em Bartender ou Coquetelaria; Experiência com sistemas de ponto de venda (POS); Conhecimento em elaboração de drinks autorais e harmonizações. Sobre a empresa: Descrição