Empresa: Quatá Alimentos
Aqui na Savencia somos movidos por grandes desafios e guiados por nossos valores! Venha fazer parte desta trajetória. Atuar como referência técnica da unidade nos processos de fabricação de produtos formulados, com foco em Cream Cheese e Bebidas Lácteas UHT , liderando iniciativas de melhoria contínua, aumento de rendimento industrial, redução de perdas, otimização de custos e padronização dos processos produtivos. Ser agente estratégico na evolução industrial da planta, promovendo ganhos sustentáveis de produtividade, qualidade e competitividade por meio da aplicação de conhecimentos especializados em tecnologia de produtos lácteos, gestão de processos, análise de indicadores de desempenho e desenvolvimento das equipes operacionais. Garantir que os processos produtivos estejam alinhados às melhores práticas industriais, requisitos legais, padrões corporativos e objetivos estratégicos do negócio, atuando de forma integrada com as áreas de Produção, Qualidade, Pesquisa & Desenvolvimento, Suprimentos, Engenharia e Manutenção. • Analisar continuamente os processos produtivos existentes, identificando oportunidades de melhoria em produtividade, rendimento, qualidade e custos. • Liderar projetos de melhoria contínua, aplicando metodologias e ferramentas para aumento da eficiência operacional. • Realizar estudos de capacidade, tempos e movimentos, visando otimização de recursos e processos. • Desenvolver, revisar e implementar procedimentos operacionais e padrões de processo. • Atuar na redução de perdas industriais e no aumento do rendimento dos processos produtivos. • Monitorar e analisar indicadores de desempenho (KPIs) relacionados à produção, eficiência, qualidade, custos e rendimento industrial. • Elaborar relatórios técnicos e apresentações gerenciais para suporte à tomada de decisão. • Utilizar ferramentas estatísticas e de controle de processo para identificação de desvios e definição de ações corretivas. • Atuar como principal referência técnica da unidade para os processos de fabricação de Cream Cheese e Bebidas Lácteas UHT. • Ser o ponto focal técnico junto às áreas de Pesquisa & Desenvolvimento, contribuindo para desenvolvimento, validação e industrialização de produtos. • Apoiar a Gerência de Produção na análise e resolução de problemas técnicos relacionados aos processos produtivos. • Participar de degustações técnicas dos produtos da unidade, promovendo análises críticas de qualidade e performance dos processos. • Participar da implantação de novas tecnologias, automações, ampliações de capacidade produtiva e startups de linhas. • Avaliar a viabilidade técnica e econômica de projetos de inovação industrial. • Conduzir análises de impacto e propor melhorias para aumento da competitividade da unidade. • Treinar, orientar e capacitar equipes operacionais sobre novos processos, procedimentos, melhores práticas e ferramentas de melhoria contínua. • Disseminar conhecimentos técnicos relacionados à tecnologia de fabricação de produtos lácteos e gestão de processos. • Garantir o cumprimento das normas de Segurança do Trabalho, Qualidade, Segurança dos Alimentos e Meio Ambiente. • Utilizar corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs), zelando por sua conservação e uso adequado. • Cumprir e promover as Boas Práticas de Fabricação (BPF), mantendo o ambiente de trabalho limpo, organizado e em conformidade com os requisitos estabelecidos. • Participar das rotinas operacionais da unidade (RO2), contribuindo com análises e direcionamentos técnicos para melhoria dos processos. • Assegurar aderência aos requisitos legais, normativos e certificações aplicáveis, incluindo FSSC 22000. Requisitos: • Técnico em Laticínios e/ou Graduação em Engenharia de Alimentos, Engenharia de Produção, Engenharia Química ou áreas correlatas, com atuação no segmento lácteo. • Desejável Pós-graduação em Processos Industriais, Engenharia de Produção, Gestão Industrial, Tecnologia de Laticínios ou áreas afins. • Experiência em processos industriais no segmento de laticínios. • Vivência em gestão de rendimento industrial e redução de perdas. • Experiência em projetos de melhoria contínua e aumento de produtividade. • Participação em startups industriais, expansão de capacidade produtiva ou implantação de melhorias de processos. • Experiência nos processos de fabricação de Cream Cheese e Bebidas Lácteas UHT. • Tecnologia de fabricação de produtos lácteos. • Processos de produção de Cream Cheese e Bebidas Lácteas UHT. • Rendimento industrial. • Gestão e análise de perdas industriais. • Controle Estatístico de Processo (CEP). • Indicadores de Performance (KPIs). • Ferramentas Lean Manufacturing. • Metodologias de Análise de Causa Raiz. • Six Sigma. • TPM (Total Productive Maintenance). • Sistemas de Gestão da Segurança dos Alimentos (FSSC 22000). • Automação industrial aplicada à indústria alimentícia. • Pacote Office (Excel avançado desejável). Diferencial: • Inglês ou Francês Avançado (escrita, leitura e conversação).