Empresa: S3 Gestão em Saúde
A S3 Gestão em Saúde esta em busca de novos talentos para atuar como COPEIRO(A). • Transportar e servir refeições, lanches e dietas aos pacientes nos leitos e aos colaboradores no refeitório de apoio, conforme os horários estabelecidos; • Recolher as bandejas, pratos e utensílios após o término das refeições, observando a aceitação alimentar e informando ao nutricionista eventuais intercorrências; • Auxiliar no preparo de bebidas, sucos, chás e pequenos lanches, seguindo rigorosamente as fichas técnicas e orientações da nutrição; • Higienizar e preparar frutas e insumos sob orientação direta do nutricionista; • Realizar a higienização, sanitização e organização da copa de distribuição, equipamentos, carrinhos de transporte, utensílios e superfícies de trabalho; • Descartar resíduos adequadamente, respeitando os fluxos de lixo limpo e sujo do setor; • Cumprir as barreiras de checagem para prevenção de eventos adversos (ex.: verificação da dieta correta para o paciente correto); • Utilizar obrigatoriamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) adequados para cada tarefa (touca, avental, sapato fechado, luvas, etc.); • Notificar ao superior imediato qualquer não conformidade observada nos alimentos, equipamentos ou processos; • Receber, conferir e armazenar os insumos da copa de forma organizada, respeitando a validade (sistema PVPS - Primeiro que Vence, Primeiro que Sai); • Participar de treinamentos institucionais e capacitações de boas práticas e segurança do paciente. Requisitos: • Ensino médio completo; • Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. • Desejável experiência prévia em serviço de Nutrição Hospitalar/Copa em Unidade de Saúde (UPA/Hospital).