Empresa: Apontto Recrutamento e Seleção
Buscamos um(a) Chef de Cozinha para atuar em regime CLT, presencial, em um Empório Gourmet, com foco em excelência operacional e pratos memoráveis. Você terá autonomia para organizar a operação, contribuir com o cardápio e garantir um serviço consistente. Planejar, organizar e supervisionar a rotina da cozinha. Garantir padrão de qualidade, sabor, apresentação e tempo de preparo. Controlar estoque, compras e uso de insumos, evitando desperdícios. Treinar, orientar e acompanhar a equipe de cozinha. Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Apoiar na criação e atualização de cardápios e fichas técnicas. Acompanhar o fluxo de pedidos e alinhar com salão/atendimento. Requisitos: Requisitos obrigatórios: Experiência comprovada como Chef de Cozinha ou Cozinheiro Chefe. Vivência em restaurantes, hotéis, bistrôs ou similares. Capacidade de liderar, treinar e organizar equipe de cozinha. Habilidade em controle de estoque, custos e fichas técnicas. Disponibilidade para trabalho presencial em escala, inclusive fins de semana/feriados. Sobre a empresa: Você é apaixonado por gastronomia, liderança de equipe e experiência do cliente? Esta é a oportunidade de comandar uma cozinha onde qualidade, organização e criatividade andam juntas.