Empresa: Grupo Santa Joana
Planejar cardápios e realizar o pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade, bem como acompanhar a distribuição e apresentação das refeições. • Assessorar na realização dos pedidos de gêneros alimentícios, observando o cardápio e técnicas de cocção adequadas à cada alimento; • Realizar as preparações conforme fichas técnicas do setor;; • Verificar a qualidade dos gêneros alimentícios, comunicando à Liderança qualquer alteração nas características organolépticas dos alimentos; • Realizar testes de produtos, observando rendimento, apresentação, tempo e forma de preparo dos gêneros. Requisitos: • Necessário disponibilidade para atuar em escala 6x1; • Escolaridade: Ensino Médio completo; • Desejável documento para comprovação de escolaridade; • Desejável experiência prévia como Cozinheiro(a).