Empresa: Grupo CRFF
Bem-vindo ao Grupo CRFF! 😊 Somos um grupo alimentício criado para proporcionar em cada refeição uma experiência de encantamento . Reunimos marcas como Vila do Grão , Zetú - Bowls & Wraps, Confeitaria Romana , Piazza - Pizzaria e Focacceria e Napolitano Cucina Italiana — cada uma com sua própria identidade, mas todas compartilhando o mesmo propósito: transformar o simples em especial. Por trás de cada receita de sucesso estão colaboradores que fazem a diferença — pessoas comprometidas com cuidar de cada detalhe, servir com excelência e crescer juntas. Aqui, a gente acredita que beleza, sabor e acolhimento não são luxo — são a base do que fazemos. Estamos em Campinas e Guarulhos, com +260 colaboradores que compartilham os mesmos valores: olhar crítico aos detalhes , compromisso e auto-responsabilidade , proximidade e acolhimento , e espírito de evolução . ✨ Aqui, cada detalhe conta. A gente acredita que o cuidado com o que fazemos reflete o respeito por quem nos visita e trabalha conosco. Por isso contamos com você para: • Coordenar as operações diárias da unidade, garantindo o funcionamento adequado em todos os turnos • Realizar abertura e fechamento da loja, assegurando organização operacional e cumprimento dos procedimentos internos. • Conferir troco, fechamento de caixa e movimentações financeiras da operação. • Realizar inspeção diária da unidade (“bater a loja”), verificando etiquetas, validade, precificação, exposição e qualidade dos produtos. • Monitorar abastecimento, reposição e organização de vitrines, equipamentos e áreas de atendimento. • Controlar pedidos de compras e abastecimento de produtos e insumos da operação. • Garantir limpeza, organização e padronização dos ambientes da unidade. • Coordenar e orientar as equipes operacionais, distribuindo atividades e acompanhando desempenho. • Atuar como elo entre atendimento, cozinha, estoque e gerência, garantindo alinhamento e agilidade operacional. • Elaborar e acompanhar escalas de trabalho, folgas, férias, marcação e correção de ponto. • Realizar passagem de turno entre coordenações, garantindo continuidade das operações e alinhamento das informações. • Recepcionar, integrar e orientar novos colaboradores sobre normas, processos e funcionamento da empresa. • Solicitar e controlar uniformes, EPIs e materiais necessários para operação da equipe. • Monitorar apresentação pessoal, utilização correta de uniformes e cumprimento das normas internas. • Acompanhar indicadores operacionais, vendas, produtividade, desperdícios e desempenho da unidade. • Apoiar a gerência no controle de custos operacionais e ações para redução de perdas e desperdícios • Analisar relatórios operacionais e financeiros, contribuindo para tomada de decisão. • Promover treinamentos operacionais e desenvolvimento contínuo da equipe. • Interagir com clientes, atuando no atendimento, resolução de problemas e garantia da satisfação. • Apoiar a operação em atividades práticas quando necessário, incluindo atendimento, recebimento de mercadorias e suporte operacional • Preencher e acompanhar planilhas e controles operacionais e de qualidade. • Preencher e encaminhar controles obrigatórios, incluindo planilha de brigadistas e registros operacionais periódicos. • Monitorar o funcionamento dos equipamentos e solicitar manutenção preventiva ou corretiva quando necessário. • Recepcionar fiscalizações e auditorias sanitárias, acionando áreas responsáveis e apoiando nos processos de conformidade. • Acompanhar auditorias internas e externas junto à empresa contratante, garantindo organização documental e operacional. • Apoiar processos administrativos relacionados a documentos de colaboradores, como controles de EPI, treinamentos, espelho de ponto, holerites e documentação contratual. • Contribuir para implementação de melhorias de processos, produtividade e eficiência operacional. • Cumprir integralmente as diretrizes de segurança do trabalho, normas operacionais, procedimentos internos e regimento da empresa contratante, conforme orientações e treinamentos recebidos durante a integração e atualizações periódicas. Requisitos: 🎯 Procuramos pessoas que, como a gente, acreditam que qualidade, comprometimento e crescimento andam juntos. Esperamos que você tenha: • Ensino Ensino Médio Completo; • Desejável experiência em liderança operacional de restaurante ou varejo alimentar, Controle de rotinas operacionais e Atendimento ao cliente; • Disponibilidade para trabalhar em turnos (manhã e tarde) e escala 6x1.