Empresa: Instituto Social Hospital Alemão Oswaldo Cruz
Responsável por auxiliar o nutricionista no planejamento, controle e execução das atividades relacionadas à produção e distribuição de dietas hospitalares, garantindo qualidade, segurança alimentar e atendimento às necessidades nutricionais dos pacientes. Auxiliar o nutricionista na organização e supervisão da produção de refeições e dietas hospitalares. Acompanhar a preparação, porcionamento e distribuição de dietas para pacientes, conforme prescrição nutricional. Conferir dietas especiais e restrições alimentares dos pacientes. Monitorar condições de higiene, manipulação e conservação dos alimentos. Controlar temperatura de alimentos, armazenamento e validade dos produtos. Cumprir normas de segurança alimentar, vigilância sanitária e biossegurança. Requisitos: Curso técnico em Nutrição e Dietética. Registro ativo no CRN (Conselho Regional de Nutricionistas) Experiência em nutrição hospitalar Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e controle sanitário. Compromisso com paciente e Cliente, Protagonismo Colaborativo, Foco em qualidade e segurança, Visão Sistêmica, Atuação inovadora