Empresa: Aneto Food Service
Como Oficial de Cozinha, você fará parte de uma equipe comprometida e oferecer refeições saborosas, seguras e bem apresentadas, seguindo padrões de higiene e boas práticas de manipulação de alimentos. Auxiliar no pré-preparo, preparo, corte, grelhados e finalização de pratos. Higienizar, cortar e porcionar alimentos conforme fichas técnicas. Organizar e limpar utensílios, equipamentos e área de trabalho. Seguir normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Apoiar na montagem do buffet e distribuição das refeições. Controlar uso de insumos, evitando desperdícios. Colaborar com a equipe para manter o padrão de qualidade do serviço. Requisitos: Requisitos obrigatórios: Experiência prévia em cozinha profissional (restaurante, cozinha industrial, hotelaria ou similar). Conhecimento básico de boas práticas de manipulação de alimentos. Disponibilidade para atuar em escala e horários flexíveis. Organização, agilidade e atenção a detalhes. Facilidade para trabalhar em equipe e seguir procedimentos. Diferenciais: Ter trabalhado com eventos e buffet Curso na área de Gastronomia ou Cozinha. Experiência em grandes volumes de produção de refeições. Conhecimento de fichas técnicas e controle de porções. Noções de segurança do trabalho em cozinha.