Empresa: Accor
Descrição da vaga OBJETIVO: Preparar e elaborar pratos, zelando pelas diretrizes de apresentação e segurança alimentar estabelecidas pela marca. Manter a cozinha em perfeitas condições, tanto físicas como de equipamentos e materiais, para atender às necessidades dos clientes e oferecer a eles uma experiência única e inesquecível, em alinhamento com a Cultura de Serviços Accor. ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES • Preparar pratos, confeitaria e realizar a montagem de buffets, bandejas e pratos individuais. • Garantir a reposição, qualidade e apresentação dos alimentos servidos. • Supervisionar os buffets nas refeições, assegurando padrão e organização. • Cumprir normas de higiene, segurança alimentar e legislações vigentes. • Atender clientes, prestando informações sobre os pratos quando solicitado. • Compartilhar preferências dos hóspedes com a Recepção para personalização do atendimento (ACDC). • Atuar como embaixador dos valores da marca e participar das ações da Cultura de Serviços. • Seguir diretrizes ambientais relacionadas ao consumo consciente e coleta seletiva. • Executar atividades correlatas conforme necessidade do hotel, inclusive em unidades Combo/Tri Combo. Qualificações Mínimas: • Ensino Médio; Boas Práticas de Segurança Alimentar; Cursos de Culinária; • Conhecimento em Higiene na Manipulação de Alimentos; Culinária Geral; • Experiência na área. Desejáveis: • Ingles básico. Informações adicionais Detalhes da posição: • Escala 5x2 (06:00 - 15:24)