Empresa: GAV Hotéis e Resorts
Estamos em busca de um(a) PADEIRO para compor nossa equipe, com foco produção . • Preparar pães, massas e demais produtos de panificação, seguindo receitas, fichas técnicas e padrões de qualidade estabelecidos pela empresa; • Realizar o preparo, a mistura, a modelagem, a fermentação e o forneamento das massas, garantindo a qualidade e a padronização dos produtos; • Separar, pesar e conferir os ingredientes necessários para a produção; • Acompanhar o processo de fermentação e cozimento, controlando tempo e temperatura; • Controlar a qualidade, a validade, o armazenamento e a conservação dos insumos e produtos acabados; • Manter a organização e a higienização do ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos; • Acompanhar a reposição dos produtos de panificação, evitando desperdícios e garantindo o abastecimento conforme a demanda; • Cumprir as normas de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar. Requisitos: • Ensino médio completo; • Experiência na função de padeiro, preferencialmente em hotéis, resorts ou cozinhas industriais; • Conhecimento em técnicas de panificação, preparo de massas, fermentação e forneamento; • Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar; • Disponibilidade de horário para trabalhar em escala. Sobre a empresa: Somos a GAV Resorts, uma empresa referência no mercado de multipropriedade, atuando de forma integrada em todas as etapas do negócio, da incorporação imobiliária à experiência do cliente. Estamos em constante expansão e evolução, sempre revisando e aprimorando nossas estratégias para continuar entregando excelência e inovação. Contamos com mais de 20 Salas de Vendas presentes nas regiões Norte, Nordeste, Centro-Oeste e Sul do país. Essa ampla atuação fortalece nossa presença nacional, aproxima a GAV dos clientes e gera um impacto positivo por meio do crescimento sustentável, da geração de oportunidades e da excelência em cada etapa da jornada. Aqui, buscamos profissionais comprometidos, colaborativos e apaixonados por criar experiências memoráveis. Valorizamos pessoas criativas, com brilho nos olhos e que assumem o protagonismo de suas entregas, contribuindo para um ambiente leve, dinâmico e orientado ao crescimento.